Mosselen Uit De Wok

Bereiding

Doe de mosselen met wat olijfolie in een grote, zeer hete wok. Schud de mosselen en voeg de rest van de ingredienten, behalve het limoensap en de kokosmelk toe. Blijf husselen tot alle mosselen open zijn en gooi de mosselen die dicht blijven weg. Giet er het limoensap en kokosmelk bij. Laat aan de kook komen en dien onmiddellijk op.