TIM SOEN YU (zoetzure Vis)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Vrijf vis in met zout en bak vis op middelmatig vuur bruin in olie en margarine.
• 2 Haal vis uit pan en voeg toe chilliepeper, gember, lenteuitjes, paprika..
• 3 Bak even aan en voeg overige ingredienten toe en bring aan kook.
• 4 Voeg vis eraan toe en bedekt even met saus.
• 5Laat vis en saus garen met deksel schuin op de pan (zo 15-20 min.)
• 6 Maak saus met maizena dikker als te dun.