Verhit de pannen en doe daar de olie in. in de ene pan het vlees en de andere de aardappelen even goed frituuren zodat de sappen bewaard blijven daarna in iedere pan de uien en de knoflook meebakken en alles bij elkaar voegen. nu hebben we nog 1 pan over waar de rest van alle ingredienten in gaan en het daarna aan te vullen tot alles onder water staat. dit geheel laat je 2 uur stoven intussen bak je nog even de gekookte eieren rondom zodat ie aan de buitenkant een hard korstje krijgt,waarna je ze mee laat stoven.