Pindasoep Met Tomtom

Bereiding

Doe 2 bouillonblokjes in een ruime pan met water, samen met de hele stukken kipfilet vlees en pimentkorrels. Dan de hele pot met gewone pindakaas toevoegen en een halve, tot een hele pot Surinaamse pindakaas (ligt er aan hoe pittig je wil en kan eten). Goed doorroeren en het zoutvlees toevoegen. Als de kipfilet gaar is dan neem je deze uit de pan en pluis je het door gebruik te maken van 2 vorken. Zodra dit klaar is gooi je het terug in de soep. De soep nog goed laten pruttelen en eventueel (Surinaamse) pindakaas toevoegen om het wat dikker te maken. Eventueel nog een bouillonblokje toevoegen (dit hangt er vanaf hoe zout je soep is geworden door het zoutvlees). Doe de fijn gesneden peterselie erdoor. Voor de tomtom: Prak de gekookte bakbanaan tot een puree, eventueel een beetje water toevoegen. Maak er balletjes van.