Bom's Andijvie Wok

Bereiding

Verhit de wok tot bloedverziekend heet. doe er wat olie in (b.v. arachide)en bak het vlees al omscheppend aan, voeg de hele en ingesneden madam Jeanette peper toe en de 5 spice (anderhalve theelepel)en de ui, en bak alles nog even door tot de ui licht bruin kleurt. doe de andijvie erbij en draai het vuur wat lager, blijf goed rondscheppen, Laat alles lekker doorpruttelen tot het vlees gaar is. Haal de peper eruit als hij zn hete sappen afgegeven heeft (pas op! heet!).voeg zout naar smaak toe.