Surinaamse Loempia's

Bereiding

In wok 1eetl olie doen de peper knoflook en ui aanfruiten de frikandel er bij even bakken 2min dan de rest er bij doen goed door roeren en 3min verwarmen en bakken tot er geen vocht meer in zit. vuur uitzetten en af laten koelen. de plakjes bladerdeeg iets uittrekken zodat ze ongeveer aan elke kant 1cm groter zijn geworden een flinke schep vulling in het midden doen dan twee zijkanten naar elkaar toevouwen en tegen elkaar dichtdrukken dan weer een andere zijkant er tegen doen en dan de laaste alle kanten goed dicht drukken en in het midden ook dan 20min bakken in een oven van 220gr tot ze bruin zijn.