Knoflook Pommes

Bereiding

? Kook de aardappels niet te gaar en snij ze in plakjes * ? Bak het ontbijtspek uit samen met de gesnipperde ui en de knoflook en flink wat peper * ? Roer de bloem glad met het bekertje room en het losgeklopte ei, en wat zout * ? Beboter een vuurvaste schaal en leg er de helft van de plakjes aardappel in, en verdeel hierover het spek/ui mengsel * ? Toedekken met de rest van de aardappel * ? Dan het bloem/ei/room mengsel erover gieten, en het geheel bestrooien met geraspte kaas en wat paneermeel * ? Giet er wat gesmolte boter over en zet het ongeveer een half uur in een voorgewarmde oven van 225 graden *