Bereiding

Maak de bloemkool schoon, verdeel hem in stukken en opzetten met koud water. Aan de kook brengen en 2 minuten laten koken. Snipper de uien, paprika, knoflook en peper, en gaar deze in olie. Strooi er wat kerriepoeder over. Laat de bloemkool uitlekken en doe hem in een ovenvaste schaal, giet het boven bereide erover en strooi er wat parmazaanse kaas over. Vervolgens 10 minuten onder de grill zetten. Heerlijk bij pittige gehaktballen en gebakken aardappelen.

Pittige Bloemkool is een recept van Smulweb.nl