Kook de sperziebonen in zo min mogelijk vocht (maximaal centimeter)totdat ze net gaar zijn (nog erg knapperig). Bak ondertussen de uien in weinig zonnebloemolie. Pers de knoflook boven de pan uit en bak het geheel totdat de uien glazig zijn. Roer de uien en de knoflook door de (gare) bonen tesamen met versgemalen witte en zwarte peper en wat zout en breng het geheel over in een ovenschaal. Strooi er geraspte kaas over. Gratineer voor ongeveer 10 min in de oven.
Bijzonderdere Hariekootjes is een recept van Smulweb.nl
2 
20-30 min -
