Kip Kerrie

Bereiding

De kip bestrooien met kerrie, kipfilet aanbakken in de boter, de prei en paprika toevoegen en even mee bakken, de tijm, foelie, en een 1/2 dl. water toevoegen en het geheel in ca. 15 minuten gaar smoren. Als de kip en de groente gaar zijn, de tauge toevoegen en even mee laten smoren. De bloem met de kerrie vermengen en aanmengen met koud water. Dit al roerende bij de kip met groenten voegen. Het geheel ca. 4 minuten laten doorkoken tot het gebonden is. Het fruit, de rozijnen en de gember toevoegen. Eet smakelijk