Bereid de soep met 1 1/4 liter water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de kip, de worteltjes, de peultjes en de shii-take toe en kook de soep 5 min. Voeg de mie en de tauge toe en kook 2 min. op een laag vuur mee. Breng de soep op smaak met de ketjap en strooi de koriander erover. Serveer direct.