Alle ingredienten goed mengen en de amandelessence druppelsgewijs naar smaak toevoegen. De massa overdoen in een beboterd blik en hierop een paar klontjes boter leggen. In een voorverwarmde oven op 175-200 graden 1-1,5 uur bakken. Met een vork prikken om te kijken of de bojo goed gaar is.