Bara

Bereiding

Van het deeg, met vochtige handen, balletjes vormen ter grootte van een ei en daarna plat drukken ( doorsnee circa 10 cm, maar mag ook groter of kleiner, in welke geval de grootte van de balletjes aangepast worden); vervolgens een gat in het midden drukken. Olie verhitten en de bara daarin aan beide zijden enkele minuten goudbruin bakken.