Oranje Pompoensoep Met Tortellini

Bereiding

Hak de ui fijn en plet de knoflook. Snijd de pompoen en aardappel grof. Doe het kokende water in en magnetronschaal en voeg de pasta toe. Verwarm dit zonder deksel 3 minuten op HIGH (100 5) of tot de pasta gaar is. Roer het daarbij één keer door. Giet de pasta af. Vermeng de olie met de ui, knoflook, komijn en koriander en verwarm het zonder deksel 2 minuten op HIGH (100 5). Roer het daarbij éénkeer dor. Voeg de pompoen, aardappel en bouillon toe en verwarm het 10 minuten afgedekt op HIGH (100 %) of tot de pompoen gaar is. Roer het daarbij één keer om. Laat het 5 minuten rusten. Pureer het mengsel en doe de soep terug in de kom met de room, kruiden en pasta. Verwarm het zonder deksel 2 minuten op HIGH (100 %).