Ingrediënten

4 eierdooiers - 100 gram suiker - 1 zakje vanillesuiker - 250 ml brandewijn. Hulpmiddelen Tupperware Micro plus maatkan - kunststof garde. Hulpmiddelen - Tupperware Micro plus maatkan - kunststof garde. Voorbereiding Klop de eierdooiers

suiker en vanillesuiker schuimig in de Micro plus maatkan. Roer de brandewijn erdoor. Bereidingswijze Verhit het mengsel op volvermogen onafgedekt. Klop de eerste 2 minuten om de 20 seconden

daarna om de 10 seconden en tenslotte om de 5 seconden tot de advokaat de juiste dikte heeft. Dan nog 2 minuten op de laagste stand. Bij het laten afkoelen stijft de advokaat verder op. Serveertips Met slagroom serveren

of bij vanilleijs (met of zonder slagr

Bereiding

Verhit het mengsel op volvermogen onafgedekt. Klop de eerste 2 minuten om de 20 seconden, daarna om de 10 seconden en tenslotte om de 5 seconden tot de advokaat de juiste dikte heeft. Dan nog 2 minuten op de laagste stand. Bij het laten afkoelen stijft de advokaat verder op.

Advokaat is een recept van Smulweb.nl