Bereiding

Kook de kip, na het koken in kleine stukjes snijden, of als je voor de garnalen kiest, laat ze wellen in water. Doe de versnipperde ui in een hapjespan met olie. Doe dan de kip of de garnalen erbij (niet te veel garnalen). Dan toevoegen bij de kip : ketjab, sambal, peper. Bij de garnalen GEEN ketjab, sambal en peper toevoegen. Bouilonblokje toevoegen. Ongekookte bloemkool heel fijn snijden en toevoegen. Eventueel beetje water toevoegen. Alles in de pan roerbakken. Serveren met rijst of aardappelen.

Sinterklaasrecept Surinaamse Bloemkool is een recept van Smulweb.nl