Boter met de suiker en essence romig roeren en de eieren daarna een voor een toevoegen.Daarna de maizena en bakpoeder door het beslag kneden is het te zacht een beetje maizena bijdoen.De oven voorverwarmen ,de bakplaten invetten en met de spuit koekjes spuiten op het bakblik.De koekjes in de oven op stand 4 ongeveer 20 minuten bakken.Voor de koekjes in de oven gaan ter versiering suikermuisjes op doen.Als de koekjes zijn afgekoeld in een geod sluitende blik doen.