Sambal

Bereiding

Uien fijnsnijden, en in de olie de uien met de knoflook bakken. Heel belangrijk is dat u blijft roeren zodat de uien niet aanbranden. Doe na 2 minuten de trassie erbij en de 5 spicekruiden (te koop bij de toko) en de laurierblaadjes. Voeg dan de fijngesneden pepers er bij. Blijf steeds roeren.Voeg na 3 minuten 1 eetlepel sojasaus toe en breng het met met ajinomoto op smaak.