In koekepan boter verhitten. Op hoog vuur champignons in circa 2 min. al omscheppend bakken. Bosui toevoegen en circa 1 min. meebakken. Port, zout en peper toevoegen en het geheel ongeveer 5 min. zachtjes laten stoven. Ondertussen de veldsla over 4 borden verdelen. De kaas in plakjes snijden. De champignonmengsel over de veldsla verdelen, kaasplakken in een waaier erop leggen.
Montbriac Met Champignons En Port is een recept van Smulweb.nl