Wrijf de kabeljauwfilet in met zout en peper en leg de filets op de venkel. Verdeel de rest van de venkel over de vis. Strijk de creme fraiche erover uit en strooi de Parmezaanse kaas erover. Laat de schotel in de oven in circa 20-25 minuten goudbruin en gaar worden.
Gegratineerde Venkel-kabeljauwschotel is een recept van Smulweb.nl