Ingrediënten

-8 tot 10 teentjes look.

-een beetje grof zeezout.

-5 1/2 dl witte wijn of dragona

Bereiding

-Knijp de knoflook goed fijn,samen met het zeezout en doe dit in een hittebestendige fles. -Breng de wijn aan de kook en giet over de knoflook. -Laat het mengsel afkoelen en doe dan een kurk op de fles. -Laat 2 tot 3 weken op elkaar inwerken. -Zeef dan de knoflookazijn en bottel het in een nieuwe fles.

Knoflookazijn. is een recept van Smulweb.nl