Zacht Gesmoorde Kip Met 100 Teentjes Knoflook

Bereiding

*Smelt de roomboter en laat het uitbruisen. *Smmer de kip in met zout en peper. *Braad de kip lekker bruin. (gebruik je een hele kip dan ook de binnen kand zout/peper en hem in zijn geheel bakken) *LET OP!!!!!!!!!!! Laat de roomboter niet verbranden *Voeg de uien en knoflook toe *Blus nu de kip af met een theekopje water (of een scheut witte wijn en wat water) *Doe als laatste de laurier blaadjes erbij *Deksel op de pan en het vuur lager zetten *Laat nu de kip rustig smoren. *Af en toe even een lepeltje jus over de kip gieten (ongeveer om de 10 minuten) *Laat de kip zeker 1,5 uur / 2 uur gaar worden (liever te lang als te kort)