Prei/kaastaart

Bereiding

Alle groente fijnsnijden in plakjes en samen bakken, kruiden en scheutje ketjap toevoegen. Springvorm invetten.Groente mengsel invergiet goed laten uitlekken, even met een lepel goed op duwen dat het vocht eruit loopt.2/3 van de kaas in blokjes snijden of raspen en door het groent mengsel roeren.Bladerdeeg in de springvorm evt. bijsnijden en zorgen dat alles goed is bedekt evt. met een beetje water naadjes goed dichtmaken. met vork wat gaatjes in de bodem prikken. Bodem bedekken met de overgebleven kaas, hierover het groentemengsel en evt. nog extra kaas. In kommetje de slagroom en 3 eieren loskloppen met wat peper en zout en over de taart verdelen. In het midden van de oven ca. 30-40 minuten. Let goed op dat de taart compact aanvoelt maar niet verbrand, anders de laatste min. een stukje zilverfolie eroverheen.