Verwarm de oven voor op 200 °C. Schep het bakmeel en de 2 soorten suiker door elkaar. Doe het ei, de boter en karnemelk erbij en roer tot een soepel beslag. Schep als laatste de cranberry's erdoor. Schep het beslag in de vormpjes en bak de muffins in 20-25 minuten goudbruin en gaar.