Kaasfondue Met Garnalen

Bereiding

Verhit 2 el olie in een fonduepan en fruit ui en knoflook. Voeg gember en helft van rode peper toe en bak even mee. Schenk wijn erbij en breng aan de kook. Roer de 2 soorten kaas erdoor in porties en laat ze langzaam smelten. Roer een papje van de maizena met 2 el water en schenk dit al roerende door de fondue. Breng het mengsel aan de kook totdat het gaat binden. Eventueel nog wat wijn en dan peper toevoegen. De grillpan verhitten en de gamba's dun ingesmeerd met olie in 4 a 5 minuten.grillen