Peterselie, uien en sjalotten fijn snijden en bij de aardappelen doen. Klop de eieren los en voeg ze bij de aardappelen. Voeg de bloem toe en meng alles goed. Verwarm de olie in de pan Maak platte hoopjes en laat die goudbruin bakken.
Grompererkichelcher (uit Luxemburg) is een recept van Smulweb.nl