Bestrijk de flensjes royaal met mayonaise. Beleg ze tot aan de rand met een laagje spinazieblaadjes, waaruit de harde nerven zijn verwijderd, en leg daarop de gerookte zalm. Strooi er wat peper over. Rol de flensjes op en verpak de rolletjes in plasticfolie. Laat ze circa 2 uur in de koelkast opstijven.
Sushi Van Flensjes En Zalm is een recept van Smulweb.nl