Meng pindakaas, ketjap, citroensap en sambal door elkaar. Breng in een brede pan een laag water van ? 5 cm hoogte met 1 el azijn net tegen de kook aan. Breek hierboven voorzichtig een voor een 4 eieren en pocheer ze ? 3 min. Leg de tauge ? 1 min. in kokend water, verdeel het daarna over 4 bordjes. Leg de eitjes erop, bestrooi met fijngesneden lente-uitjes en de pindasaus.