Leg de tomaten, knoflook, ui en tijm op een bakplaat. Bestrooi met een beetje suiker, zout en peper en besprenkel met wat olijfolie.Zet de bakplaat ca. 30 min. in de oven tot de tomaten geroosterd zijn. Haal de velletjes van de tomaten. Verwijder de tijmtakjes. Pureer de tomaten, knoflook en ui tot een saus.
Geroosterde Tomatensaus is een recept van Smulweb.nl