Leg 1 zakje van de schuimkoekjes op de bodem van de springvorm. Van het andere zakje hou je ong. 4 koekjes apart en de rest kruimel je heel erg fijn. Slagroom stijf kloppen, evenals de klop-klop. Slagroom, klop-klop en koekkruimels door elkaar scheppen en over de schuimkoekjes in de springvorm schenken. Verkruimel de achtergehouden schuimkoekjes en strooi deze over de taart. Zet meteen in de diepvries om op te stijven, ongeveer 1 nacht.