Gehaktballetjes Met Sperziebonen En Perziken

Bereiding

Kneed de gehaktkruiden door het gehakt. Draai uit het gehakt ongeveer 16 balletjes. Verhit de boter en bak de gehaktballetjes rondom bruin in ongeveer 10 minuten. Schil de perziken en snijd ze in stukken. Maak de sperziebonen schoon en halveer ze. Verwijder de gehaktballetjes met een schuimspaan uit de pan. Voeg 2 dl. water en de sperziebonen toe aan het bakvet. Laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes smoren. Roer de sauspoeder door het sperziebonenmengsel. Voeg de perzikstukjes en gehaktballetjes toe. Warm het geheel nog ongeveer 5 minuten door.