Leg de pasta met de puree in een cirkel op een bord, leg hier de gesauteerde forel partjes op bestrooi dit met amandelsnippers. Schep warme aardappel-olijven puree aan de bovenkant van het bord. Giet op de overblijvende rand de saus. Bestrooi de saus eventueel nog met gehakte tuinkers.
2 
10-20 min -
