Picasso's Fruitsalade

Bereiding

Schil de kiwi′s en snijd ze in plakjes. Maak de ananas schoon, snijd de harde kern uit het midden en snijd het vruchtvlees in stukjes. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Pel de mandarijnen, verwijder de witte velletjes en verdeel ze in partjes. Roer het citroensap en de honing door elkaar. Verdeel al het fruit over 4 schaaltjes en druppel er het citroenmengsel over. Roer de zure room los en schep het in het midden op het fruit. Garneer met de walnoten.