Bereiding

Boter smelten, bloem toevoegen, met room verdunnen tot gebonden soepbasis, kruidenbouillon toevoegen en op smaak brengen met kruiden en specerijen naar keuze. Als deze gebonden soep klaar is, de witte vis toevoegen en/of de garnalen, op het laatst de geraspte courgette toevoegen, beetje sesamzaad erover en klaar. Eventueel op smaak te brengen met cognac of calvados

Courgettesoep Met Garnaal En/of Vis is een recept van Smulweb.nl