Kaneelappels

Bereiding

De appels snijden en ik partjes snijden. In ongeveer 5 minuten gaar stomen. Bereid de saus door de suiker te vermengen met de kaneel en met een scheutje melk. De rest van de melk samen met de koffieroom aan de kook brengen en het kaneelmengsel erdoor roeren. Methetmaiszetmeel, aangelengd met een scheutje water, de saus binden. De partjes appel verdelen over de bordjes en de saus erop gieten.