Ijs(praline)

Bereiding

Breng het water met de suiker aan de kook.Haal het pannetje van het vuur en voeg beetje bij beetje de praline toe.Zorg dat hij volledig oplost.Doe de eidooiers in een pan en klop ze stevig onder langzaam toevoegen van de hete suiker-praline massa.Klop het mengsel totdat het is afgekoeld.Klop de slagroom stijf en meng hem door het mengsel heen.Doe het mengsel in een vorm en laat het in de vriezer bevriezen.