Quiche Met Ham/prei

Bereiding

Bakblik invetten met boter, en evt. bestuiven met wat bloem.Bladerdeeg erin leggen en randjes die erg over elkaar gaan afsnijden en zo alles bedekken. Met een beetje water aan je vinger kan je het goed aan elkaar plakken.Met een vork wat gaatjes in de bodem prikken.In een kom de prei, ham en kaas mengen.Peper en zout erover strooien. In een andere kom de slagroom en eieren goed door elkaar klutsen. Kaasmengsel in de bakvorm en het eiermengsel er goed over verdelen. In het midden van de oven ca. 50 a 60 minuten maar als het te hard gaat even alufolie over de taart want het midden moet stevig aanvoelen en dan is het klaar.