Gevulde Paprika Met Mexicaanse Saus

Bereiding

Leg de tomaten in pan of schotel en voeg knoflook, chilipoeder en mosterd toe.Azijn, water en gesnipperde ui toevoegen. Hou je van extra pittig dan kun je nog wat sambal oelek erbij doen Vul de uitgeholde parika met een mengsel van rijst, ham en gefruite uitjes. Zet de paprika,s rechtovereind in het tomaten mengsel Leg een deksel op de pan, en laat het op niet te hoog vuur gaar worden. Ca. half uurtje