Tortilla Pannenkoeken

Bereiding

Snij de uien in ringen en de paprika′s in reepjes van ongeveer 3 cm. Laat wat olijfolie heet worden in de wok en bak de gekruide kipfilet even aan. Haal het uit de pan en doe het in het schaaltje terug. Bak nu de uien met de paprika even aan, wat paprikapoeder en peper erbij. Doe de kipfilet er weer bij en laat dit even bakken terwijl je omschept. Ondertussen doe je de tacosaus in een pannetje samen met de creme fraiche en laat dit zachtjes warm worden. De tortilla pannenkoeken kunnen 2x 30 sec. in de magnetron of per stuk 15 seconden opwarmen in een droge koekenpan.