Bak in een pan de tomaat, knoflook en ui (glazig), voeg er dan 1 a 2 eetlepels masala bij (afhankelijk hoeveel vlees en groente) en bak dit even in de olie. Dan het rundvlees toevoegen, even aanbakken. De snijbonen, 2 maggieblokjes en een snufje 5-spice poeder toevoegen, en het geheel goed omroeren en laten sudderen tot vlees en groente gaar. Afmaken met de selderie. **** en voor wie van pittig houdt, laat in het geheel 1/2 of hele madam janeat (surinaamse peper) meesudderen (afhankelijk van hoe heet je het wilt hebben)****