Neem de r?mertopf uit het water en droog hem af. Verdeel de ui en prei over de bodem van de schaal. Wrijf de karbonades in met peper en mosterd en leg ze op het prei-uimengsel. Zet daarna de gevulde appels op de karbonades. Los de bouillonpoeder op in 1 dl heet water en schenk de bouillon in de r?mertopf. Doe het deksel op de schaal en zet hem in een koude oven zetten. Schakel de oven in op 225?C en verwarm de schotel ca. 60 minuten. Haal het deksel van de schaal en laat de karbonades in ca. 10 minuten bruin kleuren.
Ribkarbonade Met Appel Uit De Romertopf is een recept van Smulweb.nl