Voorbereiding kip: Olie verhitten en kip in blokjes snijden. Lente-uitjes, knoflook en peper in de olie fruiten, de kip hieraan toevoegen en bakken tot het bruin wordt; de Kip in Masala (marinade), de komijn en de tomatenpuree toevoegen en het geheel enkele minuten omscheppen. Het water hieraan toevoegen en het geheel 10-15 minuten op zacht vuur laten sudderen. Zout naar smaak toevoegen.Voorbereiding broodje kip: Snijd het brood open, beboter beide zijden en beleg het met de kip.