Witlof In Sherry

Bereiding

Snij de witlof in kleine stukjes, nadta je het bittere gedeelte verwijdert hebt. Was de witlof. Doe wat margarine in een pan en laat het bijna bruin worden. Voeg de witlof toe met aanhangend water en voeg ook meteen suiker, zout en peper toe. Roerbakken tot de witlof goed gaar is en voeg dan de sherry toe. laat alles nog even doorgaren. Eet smakelijk