Wijnmengsel opnieuw zachtjes verwarmen. Sinaasappel met kruidnagels en kaneelstokje verwijderen. Van vuur af suiker aan wijnmengsel toevoegen en al roerend in ca. 1 minuut laten oplossen. Cognac erdoor roeren. Wijnmengsel in glazen schenken. Direct serveren.
Sinterklaasrecept Bisschopswijn is een recept van Smulweb.nl