Rood Fruit Met Wijn-vanillesaus

Bereiding

Maak het fruit schoon. Halveer de aardbeien en roer er de suiker door. Blijf roeren en voeg het citroensap toe. Er ontstaat zo een soort saus. Voeg de rest van het fruit, vanille, wijn en lievevrouwebedstro toe. Laat 3-4 uur staan. Proef en voeg eventueel wat poedersuiker toe. Zeef het fruit. Verdeel het vocht over diepe borden. Schep in ieder bord wat fruit en een bolletje yoghurtijs en garneer met een topje bedstro.