Bruine Bonen Met Rijst

Bereiding

Voorbereiding
>Bak de spekjes uit in de croma en haal ze daarna uit de pan. >Doe de stukjes rundvlees in het cromavet en bak dit aan. >Voeg daarna de gesnipperde ui en knoflook uit de pers erbij. >Als de ui glazig is de tomaat erbij en ook even bakken. >Voeg een half kopje water, laurierblaadjes, verse peper (heel) en evt. een bouillonblokje toe >Sudder het tot het vlees gaar is. Het moet echt uit elkaar vallen. >Kook de rijst, (als het rundvlees bijna gaar is) >Hierna de uitgelekte bruine bonen toevoegen Knip ook de selderij boven de pan en voeg de sereh toe Laat dit nog 5 min zachtjes sudderen. >Desnoods kun je nog een rode paprika toevoegen