Oranjesoep Met WK-ballen

Bereiding

Verhit 4 kneepjes vloeibare margarine in een koekenpan en bak de gehaktballetjes om en om goudbruin en gaar in ca. 5 minuten. Trek de velletjes van de paprika?s en verwijder de zaadlijsten. Pel en snipper de knoflook. Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan en fruit de knoflook ca. 3 minuten. Voeg de bouillon en paprika?s toe en pureer alles tot een gladde soep. Breng de soep op smaak met zout en peper en laat hem volledig afkoelen. Verwarm de oven voor op 220?C (heteluchtoven 200?C). Laat het bladerdeeg ontdooien en snijd er cirkels, iets groter dan de soepkommen, uit. Schep de soep in kommen, leg de gehaktballetjes in de soep en bestrooi met geknipte bieslook. Bedek iedere kom met een plakje bladerdeeg, duw de randen om de kommen. Bestrijk het deeg met eidooier en bestrooi met zeezout. Zet de kommen ca. 20 minuten in de oven, tot het bladerdeeg goudbruin