Verwijder de kroontjes van de tomaten en snij ze in kleine stukjes. Vermeng de tomaten met de eerste 5 ingredienten. Verwarm afgedekt 5 min. op vol vermogen tot het moes is. Roer regelmatig door. Verwijder het laurierblad. Pureer het tomatenmengsel in een foodprocessor of blender. Doe de rest van de ingredienten in de schaal en verwarm afgedekt 5 min.op vol vermogen. Een keer roeren. Serveer warm of koud en garneer met de zure room en de bieslook.
Tomatensoep Uit De Magnetron is een recept van Smulweb.nl