4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm 1 eetl. olijfolie in een soeppan en fruit hierin de uitgeperste teentjes knoflook. Voeg 1 liter water met de bouillonblokken en het laurierblad toe en laat dit ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Vermeng de eidooiers, slagroom en maizena met 5 eetl. bouillon en roer dit papje langzaam door de soep. Zorg ervoor dat de soep niet meer kookt. Breng de soep op smaak met zout en peper en bestrooi met croutons en geraspte kaas.Knoflooksoep is een recept van Smulweb.nl
