De fond het citroengras, de chilipeper, de limoenblaadjes en de chilimarmelade in een pan ( de pan mag niet van aluminium zijn ) aan de kook brengen. Het vuur laag draaien. 2 minuten laten koken. De garnalen, de tomaat en het bosuitje toevoegen, ongeveer 3 minuten laten koken tot de garnalen gaar zijn. Het limoensap, de vissaus en de suiker toevoegen en alles goed doorroeren. De soep over de 4 schaaltjes verdelen, zorg ervoor dat de vulling van de soep gelijkmatig verdeeld wordt. Elk schaaltje garneren met een takje koriander.Voorbereiding stijd ca 10 minuten. bevat per persoon 110 calorieen.
Scherpe Garnalen-Soep Met Limoen. is een recept van Smulweb.nl